Сліпі тести з алкоголем

Виконані з алкоголем сліпі тести мають одне потенційне джерело помилок — у нашій культурі всі учасники мають уявлення про алкоголь. Пізніше ми розглянемо найкращий метод виключення навіяних ефектів — вивчення дій алкоголю в інших культурах. Але спочатку розглянемо сліпі тести, яких з алкоголем було виконано набагато більше, ніж з нелегальними наркотиками.

Щоб ввести людей в оману про те, споживали вони алкоголь чи ні, повинні бути виконані дві умови:

По-перше, смак не повинен вказувати на присутність алкоголю.

Вплив алкоголю на смак напоїв набагато менше, ніж вважає більшість людей (див. частину 8). Експерименти показали, що присутність алкоголю ледве може бути визначена у напоях міцністю 6-8% і у звичайному пиві (3-5%). Тому ці напої використовувались у декількох сліпих тестах. Використовувались і більш міцні напої. Дослідники з Нью-Джерсі і Монреаля використовували напої міцністю 13-15%, а деякі інші — 20-30% алкоголю (!). Це робить їх висновки менш надійними.

По-друге, внутрішні зв'язки не повинні вказувати на присутність алкоголю у крові.

Концентрація алкоголю в крові, яку люди можуть визначити, різна у різних людей і у різних ситуаціях. Метою одного з сліпих тестів був пошук тих внутрішніх зв'язків, які найбільш надійно інформують людину про присутність алкоголю у крові.

Учасників, що пили різні напої попросили заповнити опитувальний лист, де були згадані різні внутрішні зв'язки. Для деяких зв'язків навіть трохи більше одної випивки (приблизно 10 г алкоголю) приводило до невеликих розбіжностей — помірна, але статистично значуща тенденція, де відповіді частіше були правильними, ніж хибними. Але невизначеність була правилом за такого рівня алкоголю у крові.

Це показує, що навіть трохи більше однієї випивки може бути визначено за оптимальних обставин. Але учасники знають, що частина з них не отримала алкоголь, їх проінструктували, щоб вони були уважними до своїх відчуттів і їм навіть сказали, за якими внутрішніми зв'язками спостерігати. Вони концентрувались на опитувальному листку замість того, щоб приймати участь у звичайній для ситуації випивки діяльності.

Більшість сліпих тестів з алкоголем використовували його у дозах, відповідних 2-3 випивкам (20-30 г чистого алкоголю). Такі дози алкоголю споживаються частіше за все, і саме до них мають відношення найбільш приємні психологічні ефекти. Але за таких доз викликаються внутрішні зв'язки, які можуть бути визначені, і тому існує загроза, що в таких «сліпих» тестах ефекти приписуються алкоголю, тоді коли вони насправді обумовлені ідентифікацією викликаних алкоголем зв'язків.

Так як обман дослідників може бути розкритий піддослідними, цей метод, можливо, не може довести ефекти поведінки алкоголю, але може, імовірно, визначити випадки, коли ефекти сподівання можуть бути достатні, щоб викликати зміни у поведінці, що звичайно приписуються алкоголю.

Метод Марлатта

У сліпих тестах алкоголь подається у концентраціях і дозах на межі, яку люди можуть виявити. Тому умови проведення експерименту набувають критичної важливості.

Найліпша процедура була розроблена групою дослідників на чолі з Аланом Марлаттом — професором психології Вашінгтонського університету у Сіетлі. Група опублікувала свої перші дані у 1973-1974 роках і з того часу удосконалювала свою методику.

Учасники розбиваються на 4 групи:

Напій кожного учасника визначався підкиданням монети. Але монета була фальшивою — обидві сторони були однакові! Учасники спостерігали за тим, як змішувались напої. Смирновську горілку і тонік наливали з справжніх пляшок. Для тих, хто отримував чистий тонік, але кому було сказано, що вони отримують алкоголь, у пляшці з під горілки був дегазований тонік.

Коли горілка і тонік змішуються у пропорції 1:5, ризик, що учасники визначать алкоголь за смаком, малий. Але для впевненості учасники перед дегустацією отримували у рот дозу прискання.

Рівень алкоголю у крові як би вимірювався по видиху у електронний алкометр. Але алкометр був підробленим і тільки підтверджував те, що було сказане про вміст напою.

Оскільки алкоголь подавався у дозах, які можуть бути помічені по внутрішнім зв'язкам, Марлатт і його співробітники хотіли уникнути штучної ситуації, коли учасники переривають звичайну діяльність, щоб зосередитися на внутрішніх зв'язках. Уникаючи листків опитування, учасникам пропонувалося прийняти участь у соціальному спілкуванні, тоді як асистенти обережно спостерігають за поведінкою і вимірюють реакції.

По закінченню досліду успіх з маніпуляцією напоями перевірявся шляхом опитування кожного учасника про те, скільки алкоголю, на його думку, він випив.

Щоб зробити ситуацію як можна реалістичніше, Марлатт і його група зробили навіть «підроблений бар». По меншій мірі для відвідувача різницю між підробленим і справжнім баром було важко помітити.

Це найбільш переконливий метод для сліпих тестів з алкоголем. Але незважаючи на методику, що вводить в оману учасників досліду, джерела помилок все ж існують, оскільки учасники знайомі з випробовуваною речовиною. Учасники можуть впізнати смак або ефект алкоголю і подумати, що «Я знаю, що не одержував алкоголь, але мої відчуття точно такі самі». Навіяні ефекти можуть так само впливати на підсвідомому рівні через внутрішні зв'язки. От чому сліпі тести з знайомими з алкоголем учасниками не можуть у повній мірі виключити всі навіяні ефекти.

Багато з сліпих тестів, результати яких опубліковані, використовували далеко не такі переконливі, у порівнянні з описаною тут, методики. Окремі сліпі тести використовували метод «Стоп, сідай і зосереджуйся на внутрішніх зв'язках» (опитувальний лист). Це не відповідає реальній ситуації і зменшує цінність дослідів.

Багато досліджень не передбачали перевірку маніпуляцій з напоями. У інших дослідженнях перевірка показала, що маніпуляції були недостатніми.

На подальших сторінках наведений огляд більшості сліпих тестів, результати яких були опубліковані. З огляду виключені тільки експерименти з великими методологічними помилками.

Алкоголь і секс

Цитата з Шекспіра говорить, що алкоголь «збільшує збудження, але утруднює виконання». Деякі люди заявляють, що поміркована кількість алкоголю збільшує потенцію. Те ж саме говорять курці марихуани.

Для дослідження цієї проблеми були виконані численні сліпі тести. У більшості досліджень сексуальне збудження вимірювалось об'єктивними методами. На учасниках, що дивились фільми або слухали записи з сексуально-стимулюючим змістом, розташовувались невеликі пристрої, що вимірювали реакцію. У чоловіків це було маленьке гумове кільце, що вимірювало діаметр статевого органа, а у жінок — пристрій, що вимірював кров'яний тиск і об'єм вени у статевому органі.

Експерименти переконливо показали, що алкоголь сам по собі послаблює сексуальне збудження.

Два експерименти з жінками показали зменшення збудження після споживання алкоголю. У дослідах з чоловіками прийнята доза алкоголю послабила збудження у 4 експериментах і не показала змін у 5. В одному з дослідів чоловікам було запропоновано пригнічувати сексуальну реакцію. Дослід показав, що алкоголь зменшує здатність контролювати її.

Висновок з досліджень очевидний: алкоголь знижує сексуальне збудження і доз, які звичайно використовуються в експерименті (20-30 г алкоголю) достатньо, щоб продемонструвати це зниження.

Коли об'єктивні виміри не проводяться і учасникам замість цього пропонують зосередитися на внутрішніх зв'язках, відповідь може бути обґрунтована на тлумаченні цих зв’язків. Як можна сподіватися, цей метод дає більш суперечливі результати.

У двох дослідах учасники заявили, що, отримавши алкоголь, вони відчували більше сексуальне збудження, тоді як зроблені одночасно об'єктивні виміри показали, що насправді все є як раз навпаки.

У двох інших дослідах учасники заявили, що відчули більше сексуальне збудження, коли дійсно випили алкоголь. Неясно, однак, чи було це наслідком явно недостатніх маніпуляцій з напоями.

Алкоголь і гальмування

Ряд сліпих тестів був проведений для вивчення проблеми алкоголю і гальмування. Деякі дослідження по сексуальним реакціям пролили світло на цю проблему.

Дослідження показали, що у людей зростає сексуальне збудження, коли вони вірять, що пили спиртне, причому у найбільшій мірі, якщо еротична стимуляція має характер табу. Це служить ознакою того, що звичайно почуття самоповаги стримує збудження.

В одному дослідженні стимулюючим матеріалом були гомосексуальні малюнки, а також картини зґвалтування або інших сексуальних злочинів. Досвід показав, що найбільше збудження при цьому відчули ті, хто гадав, що прийняв алкоголь і дійсно випив його, трохи менше — ті, хто гадав, що прийняв алкоголь, а реально його не отримав, значно менше — ті, хто гадав, що не отримав алкоголь і дійсно був тверезий; менше всіх — ті, хто гадав, що не пив, а реально отримав алкоголь.

Дослідження дозволило пролити світло на те, чому багато сексуальних злочинів здійснюються людьми, що випили. Коли люди думають, що п'яні (і, як правило, є такими насправді), вони дають волю своїм таємним імпульсам. Звіт показав, що алкоголь сам по собі не знімає гальмування.

Група з університету Вісконсина використала інші методики, щоб вивчити дію алкоголю на сексуальне зацікавлення.

72 молодих чоловіки були розділені на 4 групи по методу Марлатта. Навколо були розкладені порнографічні малюнки і учасникам було запропоновано записувати, у якій мірі, на їх думку, малюнки є сексуально збудливі. Ті, хто вважав, що пив алкоголь, вирішили, що картинки явно більш стимулюючі, ніж ті, хто вважав, що не отримував алкоголь. Алкоголь сам по собі значення не мав. Дослідники приховано вимірювали, скільки часу учасники досліду тримали у себе малюнки, перш, ніж передати їх іншому. Ті, хто вважали себе напідпитку, тримали малюнки у середньому на 2, 4 секунди довше. Алкоголь сам по собі різниці не показав.

Два додаткових експерименти дійшли до висновку, що учасники виражали більше сексуальне зацікавлення, коли вони вірили, що пили алкоголь, безвідносно до фактичного вмісту алкоголю у склянках.

Ще одне дослідження, що ґрунтувалося на особистих повідомленнях, показало, що рівень розгальмування змінюється у залежності від сподівань і соціальної обстановки, але не від вмісту алкоголю у напої.

Одне дослідження також показало, що алкоголь послаблює гальмування:

Частота малювання на стінах була виміряна у сліпих тестах з малою дозою алкоголю (менше 10 г). Серед 29 учасників малювали на стінах 8, причому 7 з них пили алкоголь.

Недавній експеримент вивчав тенденцію до ризикованої поведінки у людей, схильних до ризику («шукачі гострих відчуттів») і більш обережних людей. Вони реагували по-різному, вважаючи, що прийняли алкоголь, хоч він сам не впливав на ризиковану поведінку.

Учасники займалися на тренажерах водія автомобіля. Любителі гострих відчуттів вели себе ще вільніше, коли вірили, що випили.

Обережні люди ставали ще обережнішими, коли думали, що п'яні.

Споживання алкоголю як такого не дало значного ефекту. Тоді як сліпі тести дають лише натяк про відношення між алкоголем і гальмуванням, вивчення вживання алкоголю у різних культурах дає для цього значно більше матеріалу.

Чи є алкоголь заспокоюючим?

Одною з найбільш глибоко укорінених ідей про алкоголь і інші інтоксиканти є ідея про те, що вони здатні послабити напруження і хвилювання. Існує навіть Теорія Зменшення Напруження (ТЗН) про те, що алкоголь має фармакологічну дію на почуття занепокоєння.

З 1970 року американські дослідники проводять систематичні спостереження за «алкоголіками» під час вживання алкоголю. Вони з'ясували, що симптоми занепокоєння і напруження зростали, хоч, після протверезіння, алкоголіки часто вважали протилежне. Їм треба було подивитись відеофільм про себе, щоб упевнитися в тому, що відбувалося насправді.

У 1972 році провідні канадські дослідники опублікували огляд досліджень. Вони прийшли до висновку, що дані у ліпшому випадку суперечливі і, як правило, не відповідають ТЗН.

За останні десятиліття були опубліковані дані численних сліпих тестів. Результати вельми суперечливі. Алкоголь:

— збільшив занепокоєння у 4 експериментах;

— не викликав значного ефекту у 7 експериментах;

— зменшив занепокоєння у 4 експериментах;

причому з останніх 4 експериментах тільки в одному маніпуляції з вмістом алкоголю у напоях були успішними.

Різниця у результатах відбиває, серед іншого, різницю використаних методів дослідження. Але висновок повинен бути таким: алкоголь (як фармакологічний агент) у значній мірі не послаблює напруження. Більшість оглядів, включаючи інші типи досліджень, також прийшли до аналогічного висновку.

Порівнюючи ці дослідження з дослідженнями заспокоюючих речовин, що звичайно використовуються (валіум і т. ін.), ми повинні певно вирішити, що алкоголь безнадійно неефективний як засіб для послаблення занепокоєння. Звичайно використовувані заспокоюючі засоби виявляють свою властивість зменшувати занепокоєння майже в кожному проведеному дослідженні. Для алкоголю число таких досліджень з додатнім і від’ємним результатом рівне. Якщо б фармакологічна фірма вивчала б алкоголь маючи на меті його продаж як заспокоюючого засобу, такі результати примусили б її негайно припинити подальші випробування.

Але як вказано вище (див. частину 2), соціопсихологічна роль людини, що випила, разом з ефектом сподівання, повністю пояснює суб'єктивне почуття послаблення занепокоєння з допомогою алкоголю.

Алкоголь і агресивність

В експериментальній психології агресивність часто вимірюється шляхом наказу учасникам піддати другу людину електричному шоку. Вольтаж шоку можна регулювати. У дійсності ніякого шоку нема, але «жертва» демонструє видимі страждання.

Алан Марлатт за описаною вище методикою маніпуляції з напоями провів таке дослідження:

В експерименті прийняло участь 96 чоловік. Доза алкоголю була досить великою (40 г). Половина учасників провокувалась образливими зауваженнями зі сторони людей, яких можна було піддати електричному шоку.

Рівень агресивності був суттєво більший у тих учасників, які вірили, що випили алкоголь, особливо у неспровокованому стані, тоді як фактична наявність або відсутність алкоголю у напої суттєво не вплинула на агресивність. Дослідники прийшли до висновку, що алкоголь, як такий, навряд чи впливає на рівень агресивності, але люди слабкіше стримують свої імпульси, коли думають: «Зараз я випив».

Було проведено декілька інших досліджень за іншими методиками, які не дали ясних висновків. Ми ж можемо зробити такий висновок, що сліпі тести по вивченню впливу алкоголю на агресивність дали невизначені результати. Як буде показано нижче, цілий ряд «природних експериментів» проливає світло на цю проблему.

Алкоголь, настрій і впевненість у собі

Сліпі тести по цій проблемі показали цікаві відмінності. У двох дослідженнях учасники переривали свою діяльність, щоб сконцентруватися на внутрішніх зв'язках, заповнюючи опитувальні листи. Обидва звіти прийшли до висновку, що учасники, які отримали алкоголь, відчули його і при цьому відзначили підйом настрою в опитувальних листах.

У третьому дослідженні учасники продовжували соціальну діяльність як у звичайній ситуації вживання алкогольних напоїв. Контрольні питання у кінці досліду показали, що маніпуляції з напоями були успішними, хоч доза поданого алкоголю була не меншою, ніж у двох попередніх дослідженнях.

Веселість вимірювалась дискретно шляхом запису тривалості сміху у відповідь на проголошені експериментатором жарти. Алкоголь сам по собі не справив впливу на веселість. Але учасники, що вважали, нібито вони випили, сміялися значно довше інших. Два південноафриканських психолога зробили з своєї роботи висновок, що очікування алкоголю не впливало на настрій, тоді як алкоголь сам по собі робив учасників більш пригніченими.

Ще один сліпий тест робив спробу перевірити загальноприйняту ідею про те, що алкоголь збільшує впевненість у собі. У звіті про цей експеримент сказано, що «відчуття самовпевненості укорінене у сподіваннях людини».

Вплив алкоголю на навички роботи і продуктивність праці

Декілька експериментів з плацебо вивчили дію алкоголю на різні види робочих навичок і продуктивність праці. Досліджувались час реакції, координація, водіння на тренажері і інтелектуальні дії. Всі експерименти прийшли до висновку, що алкоголь погіршує навички роботи і знижує продуктивність праці.

Сліпі тести з алкоголем — ну то й що?

Багато людей дивуються, коли дізнаються, що з алкоголем можна проводити успішні сліпі тести. Цей цікавий факт проливає світло на смакові якості звичайних алкогольних напоїв і на той факт, що більшість питущих не споживає більше 20-30 г алкоголю за вечір. Мільйони людей тратять (даремно?) мільярди доларів на те, щоб пити алкоголь у концентраціях, що ледве відрізняються на смак і у кількостях, які дають ледве помітні внутрішні ефекти.

Сліпі тести вчать нас, що припущення і сподівання відіграють вирішальну роль у створенні відчутних ефектів алкоголю.

В одному дослідженні учасникам було запропоновано «залишатися тверезими» під час вживання алкоголю. Дослідження показало здатність «протверезіти» для розгальмованої поведінки і голосних розмов. Це відкриття підтвердило загальну думку про те, що розсудливість повертається, якщо виникає необхідність («Враз хміль як рукою зняло!»).

У другому дослідженні всі учасники отримали алкоголь, але їм сказали, що одні отримали багато, а другі мало. Поведінка двох груп багато в чому відрізнялась. Як показали вимірювання, відмінність була найбільшою у веселості, почутті сп'яніння і взагалі у «п'яній поведінці».

Сторіччями люди вчили один одного тому, що робить алкоголь — наприклад, що він вивільнює гальмування, поліпшує настрій і послаблює неспокій. Тим не менше, один єдиний ефект, переконливо продемонстрований дослідженнями — це погіршення навичок роботи і продуктивності праці.

Головна тенденція сліпих тестів полягає у тому, що припущення людини про споживання алкоголю є найбільш важливим фактором при умові, що реакції вимірювались об'єктивними методами і маніпуляції з напоями були успішними. У сліпих тестах з менш переконливими маніпуляціями і/або якщо про ефекти повідомлялось у опитувальних листах, вміст алкоголю часто визначав поведінку.

Крім того, існує величезна кількість «природних експериментів», що демонструють дію алкоголю у інших культурах.

Алкоголь як природна домішка

Алкоголь — це не винахід людини. Грибки, що перетворюють карбогідрати в алкоголь, існують у природі у більшості частин світу. Якщо напої, що містять карбогідрати, залишити на деякий час, алкоголь виробляється як природна домішка.

Люди відкрили, що якщо напої виготовляються і витримуються відповідним чином, то через деякий час в них з'являється речовина, чиї ефекти можуть відчуватися організмом. В багатьох різних суспільствах алкогольні напої були відомі задовго до прибуття білих європейців. Тим не менше, це не означає, що споживання алкогольних напоїв було мотивоване вмістом у них алкоголю.

Деякі суспільства вважають за краще не вживати напої, що містять алкоголь. В інших., як з'ясувалось, він взагалі не був відомий. В арктичних областях (ескімоси), на більшій частині Північної Америки і на тихоокеанських островах алкоголь був невідомий до появи там європейців.

До 70-х років ні один антрополог не виходив прямо на вивчення споживання алкоголю у інших суспільствах. Однак їх звіти часто містили вражаючі повідомлення про ефекти алкоголю у інших культурах. Тільки реакції організму (нудота, погіршення навичок роботи і т. і.) спостерігались у всіх питущих суспільствах. Дія ж алкоголю на поведінку на диво різноманітна.

Класичний огляд і аналіз антропологічних досліджень про алкоголь — це книга «П'яна поведінка», видана у 1969 році Р. Едгертоном і С. МакЕндр'ю. Представлений далі огляд у значній мірі ґрунтується на цій чудовій роботі. Пізніше антропологи зробили багато нових повідомлень про ефекти алкоголю у різних культурах.

Найліпші дослідження: алкоголь в різних культурах

Починаючи з 19 сторіччя було написано декілька свідчень про культури, де алкоголь явно втратив свою магічну дію на поведінку, яку ми спостерігаємо у нашій власній культурі. Розглянемо декілька прикладів.

Індіанці Юруна у Південній Америці випивають великі дози алкоголю не виявляючи при цьому розгальмованої поведінки, так само як індіанці Вікос в Андах. Антропологи повідомили, що серед індіанців Вікос злочинність, позашлюбні статеві зв'язки і подібна діяльність, що пов'язуються з пияцтвом у культурі білої людини, зовсім відсутні під час вживання алкоголю. І навпаки, така діяльність в основному зустрічається тоді, коли люди зовсім тверезі.

Народ Камба в Болівії п'є дистилят цукрової тростини. Вони справедливо називають його алкоголем. Хімічний аналіз показав, що він складає 89% спирту, а люди Камба п'ють його нерозбавленим. Більшість з них напиваються вщент по меншій мірі двічі на місяць.

Погіршення при цьому навичок роботи навряд чи може бути більш явним. Але «пияцтво не веде до проявів агресії у словесній або фізичній формі. Відсутнє також зростання сексуальної активності».

Звіт британського офіцера про його спілкування з народом Кікую у Східній Африці на початку сторіччя показав, що люди зберігали повний контроль над собою, коли були п'яні, хоч були здатні на звірячі дії у тверезому стані.

Люди племені Арітама у Колумбії характеризуються агресивністю, прихованою за їх формальною ввічливістю і надконтрольованою поведінкою. У відповідності з нашими уявленнями, це повинно бути ідеальним випадком для спостереження дії алкоголю на гальмування. Тим не менше арітамці стають ще більш мовчазними і скритими, коли вони є п'яні.

Японська рибальська громада Такашіма — це громада, де агресивні почуття доволі сильно подавляються, а сексуальні норми можуть бути названі пуританськими. Тим не менше, у цьому суспільстві алкоголь не має магічної сили знімати гальмування.

Можна привести і інші приклади. В антропологічному огляді 46 суспільств зв'язок між алкоголем і насильством був виявлений лише у кожному п'ятому.

Навіть в індустріальних частинах світу ми можемо бачити суттєві відмінності у хмільний поведінці. Це дуже помітно, коли зустрічаються люди з різних культур вживання алкоголю, наприклад, туристи з півночі проводять відпустки у середземноморських країнах.

Скандинав випив пляшку вина за столом у ресторані. Одночасно італієць або іспанець випив таку ж пляшку за сусіднім столом. У більшості випадків явно видно різницю у дії вина. Та ж пляшка, яка примусила одну людину вести себе розгальмовано, не справила видимого впливу на поведінку іншого.

В одних суспільствах здається, що алкоголь перетворює людей у немічні жертви примх і імпульсів, які вони не можуть контролювати. В інших суспільствах це зовсім не так. Одне з можливих пояснень полягає у тому, що ці відмінності можуть бути обумовлені генетично. Давайте розглянемо докази цієї гіпотези.

Навчання чарам алкоголю

Плем'я Басуто — це одна з народностей Банту у Південній і Південно-Східній Африці. Вони варять домашнє пиво міцністю 4-5 градусів і п'ють його у значних кількостях під час суспільних подій. їх поведінка при цьому відповідає ситуації, а не кількості випитого алкоголю. Вони дуже мирні на похоронах і багато жартують і сміються на весіллях.

З плином часу все більше число басуто переїздило до міста, щоб працювати на фабриках у європейців. Переїхавши до міста вони продовжували пити своє пиво. Але у містах — під впливом культури білої людини — те ж саме пиво, споживане тими ж людьми, справляло зовсім іншу дію.

Сварки і насильства стали такими частими, що білі законники намагалися заборонити місцеве пиво. А коли пиво стали варити підпільно, проблеми, супутні пияцтву, були названі «загрозою для нації».

До того часу, поки басуто жили у своєму традиційному суспільстві, та ж кількість пива могла споживатись без видимих проблем. Люди змогли навчитися магічним ефектам розгальмування.

Індіанці Папаго живуть в області на межі між Аризоною і Мексикою. З 1912 по 1938 рік три різних антрополога опублікували повідомлення, що описують вживання алкоголю папаго. їх власне вино пилося у великих кількостях і викликало блювання і нетверду ходу, але ніколи не вело до конфліктів або жорстокості. У 30-х роках віскі білої людини увійшло у побут громад папаго, викликаючи ефекти «вогняної води», започатковані і виховані білою людиною. На протязі багатьох років два види пияцтва існували пліч-опліч — алкоголь у віскі справляв зовсім іншу дію, ніж алкоголь у вині. Пізніше папаго були включені у культуру білої людини як наймані робітники і всі алкогольні напої стали діяти абсолютно однаково.

Індіанці ірокези заселяють область на північному сході США та південному сході Канади. Вони почали вживати алкоголь після контактів з білими людьми, але на протязі довгого часу використовували його тільки для досягнення релігійних видив. З кінця XVIII століття ця область все більше відвідувалась білими мисливцями і торговцями. З цього часу алкоголь став знімати гальмування і з ірокезів.

Деякі великі народи, такі як євреї і китайці, теж споживають алкоголь без ефектів зняття гальмування. Японці, які раніше пили з великою гідністю, значно змінили свою хмільну поведінку під час американської окупації після другої світової війни.

«Втрата гальмування» — тільки час від часу

Серед народу маорі у Новій Зеландії у залежності від типу обставин вживання алкоголю має вельми різну дію. На «пивних засіданнях» чоловіки сидять на сонці і розмовляють, сплять або слухають радіо. Вони ведуть себе мирно і атмосфера цілком ейфорична, доволі сонна, розслаблена і, можливо, трохи засмучена. Але у маорі також є «пивні вечірки», на протязі яких вони веселі і шумні. Під час такої вечірки звичайними є сварки, насильство і сексуальні натяки.

Індіанці текоспа — мирні, коли п'ють своє вино разом людьми свого племені. Якщо вони п'ють з членами інших племен, вино знімає у них гальмування.

У багатьох суспільствах є приклади такого «тільки час від часу» явища. І якщо ми поглянемо на західну культуру, відмінності в ефектах, які викликає алкоголь на прийомах з коктейлями і на пиятиках, вельми помітні.

«Втрата гальмування» — тільки у відповідності з нормами

У декількох суспільствах, де споживанню алкоголю супутня розгальмована поведінка, видно, що люди суворо дотримуються норм і правил суспільства у відношенні хмільної поведінки.

В одних суспільствах агресивність спостерігається тільки всередині групи, тоді як в інших вона направлена тільки на чужинців. В одних культурах агресивність виражається тільки словесно, тоді як в інших вона може проявитися і у грубому фізичному насильстві. Аналогічно порушення сексуальних норм може бути дозволене тільки з особливими партнерами і т. ін.

Зміст і ступінь розгальмованої поведінки у різних суспільствах надзвичайно різноманітні. Цей факт навряд чи відповідає теорії про те, що алкоголь має пряму дію на мозок, яка перетворює людей у безпорадні жертви їх інстинктів і імпульсів. Навпаки, «неконтрольовані» імпульси, очевидно, контролюються соціальними звичаями даного суспільства, або соціальними наказами про вплив ефектів алкоголю на поведінку. У суспільствах, де алкоголь «розпускає» поведінку, він все ж підпорядковується суворим правилам — «до цієї межі і не далі».

Дія алкоголю на поведінку — висновки

У своєму відомому огляді антропологічних досліджень Едгертон і МакЕндр'ю зробили такий висновок:

Під час соціалізації люди дізнаються про пияцтво, те, що суспільство «знає» про пияцтво, і, приймаючи ці знання і діючи у відповідності з ними, вони є живим підтвердженнями вчень суспільства.

Наступні антропологічні повідомлення дали додаткові підтвердження цьому висновку.

Зняття гальмування алкоголем — це найбільш відомий аспект його дії у західній культурі. Це дуже старе явище. Ефект його значно сильніше у Північній Європі, ніж у Південній. Тим не менше, відмінність тільки у ступені прояву. У деякій мірі розторможена хмільна поведінка також спостерігається і в середземноморських країнах. У деяких інших суспільствах цей ефект алкоголю повністю відсутній. Ряд антропологів прийшли до висновку, що розторможена хмільна поведінка була розповсюджена білими людьми в інші культури, так само, як краватка і кока-кола.

Сліпі тести з алкоголем показали деякі обмеження їх методології. Транс-культурні дослідження ефектів алкоголю більш переконливі з двох причин:

— навіяні ефекти можуть бути явно відокремлені від фармакологічних;

— ефекти алкоголю можуть вивчатися при всіх рівнях його споживання.

Антропологічні дослідження споживання алкоголю співпадають з даними досліджень ефектів інших інтоксикантів у групах людей, не навчених вважати ці речовини інтоксикантами. Ці групи людей означили дію опіатів, розчинників та більшості інших інтоксикантів неприємним і не сприйняли довільно їх дію як «кайф».

Вирішальна важливість навчання для суб'єктивного переживання «кайфу» або «розгальмування» спростовує деякі біологічні теорії.

У дослідах над тваринами у 50-і роки канадський психолог виявив існування «центру задоволення» у мозку. Це призвело до теорії, що споживання інтоксикантів викликане бажанням стимулювати цей «центр задоволення».

У 70-ті роки дослідники відкрили так звані ендорфіни, що є морфиноподібними речовинами, які виробляє людський організм. Це також викликало припущення про тип дії інтоксикантів.

Ці теорії шукають фармакологічне пояснення і виправдання відчуттів, які мають соціальне походження. Існує зростаюча необхідність перевірки наших поглядів про інтоксиканти, інтоксиковану поведінку і психологічних ефектах інтоксикантів. У наступній частині ми розглянемо відношення між хімічними ефектами інтоксикантів, реакціями організму, суб'єктивними переживаннями і п'яною поведінкою.